A luta contra o relógio

A Quem nunca teve vontade que o dia tivesse mais de 24 horas? A maioria das pessoas tem a sensação de que as horas não são suficientes para dar conta de tantas tarefas: trabalhar, praticar exercícios, estudar, dormir, cuidar da casa e se alimentar.

O fato é que a falta de tempo tem sido, entre muitas outras coisas, uma das principais causas ou “desculpas” que levam as pessoas a se alimentarem mal, especialmente aquelas que passam o dia inteiro fora de casa. Mas será que a pressa necessariamente leva uma pessoa a ter uma alimentação ruim?

No trabalho, por exemplo, o tempo livre parece deixar de existir. Por isso, quando a fome aparece, algumas pessoas preferem escolher alimentos mais “práticos”, como salgados, biscoitos, sanduíches, doces e pizzas para economizar alguns minutos.

A famosa fast-food é a preferida dos mais atarefados, por causa da agilidade no preparo e do sabor convidativo. Em contrapartida, uma pessoa que se alimenta constantemente desse tipo de comida tende a ingerir proteínas, gorduras e carboidratos em exagero.

A longo prazo, o excesso de colesterol aliado ao estresse da rotina, à falta de atividades físicas, ao álcool ou ao tabagismo pode resultar em problemas cardíacos.

É verdade que na correria do dia-a-dia alimentar-se bem passa a ser realmente um desafio. Mas, mesmo com a falta de tempo livre, ainda é possível ter acesso a alimentos com qualidade nutricional. O importante é abandonar a preguiça e partir para uma mudança gradativa nos hábitos. Além disso, algumas dicas simples podem garantir uma alimentação saudável, mesmo no dia mais agitado.

Na hora do almoço, os self-services podem ser uma excelente opção para economizar tempo e comer bem. Diversificar é a palavra-chave.

A alimentação ideal deve contar com proteínas (carnes magras e grãos), carboidratos (macarrão, arroz, milho e alimentos à base de trigo) e baixa quantidade de gordura. Mas é preciso tomar alguns cuidados, até mesmo esses restaurantes oferecem alimentos mais pesados e gordurosos. No dia em que o tempo é ainda mais curto, o ideal é optar por sanduíches lights, com peito de peru, ricota, salada, entre outros.

No intervalo entre as refeições, ao invés de comer um salgado ou um pacote de biscoitos, opte por uma fruta, iogurte ou vitamina. Outra dica importante é procurar não fazer nada enquanto estiver comendo, mesmo com a escassez do tempo.

Quando a pessoa se alimenta fazendo outra coisa, perde a noção da fome que realmente está sentindo e acaba extrapolando. Portanto, fiquem atentos. A falta de tempo não deve ser empecilho para uma boa alimentação.

Yara Daros é psicóloga e trabalha com distúrbios alimentares há 11 anos. É criadora do método de emagrecimento Forma Leve, programa que existe há sete anos e conta com uma equipe formada por psicólogos e nutricionistas, que acompanham não só a alimentação dos pacientes, mas também a estrutura emocional.

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