Para quem acha que isso é sonho, ainda não conhece o trabalho dos Personal Chefs. Eles entram na sua cozinha para transformar uma simples festa para amigos íntimos em um jantar inesquecível.

Receber os amigos em casa é sempre uma festa. Quando se mora sozinho, então, nem se fala. O que se sabe é que tudo seria melhor se não houvesse a preocupação com a comida que está no forno, com o molho que ficou para última hora, com a bebida que vai congelar, não acha? Isso sem falar que, enquanto estão todos na sala, no maior astral, você fica preso à cozinha “segurando as pontas”.

De olho nesse mercado promissor, hoje, diversos chefes de cozinha levam até a casa de seus clientes pratos saborosos e atendimento classe A. Os chamados personal chefs preparam desde um banquete à um jantarzinho para os amigos mais próximos. O bom disse tudo é que, além de levar o restaurante para dentro de casa, de quebra, você ainda fica livre para aproveitar a ocasião como se fosse um convidado.

“É uma grande idéia. Você se livra da cozinha e ainda oferece aos amigos um jantar bem legal”, comenta o médico Ricardo Soares, de 52 anos, que pensa em contratar um buffet, em seu apartamento na Barra da Tijuca, para comemorar a conclusão de seu doutorado.

O Chef Byra de Oliveira, por exemplo, coloca um tempero peculiar e foge das tradicionais opções dos buffets. Byra criou o Botequim em Casa, que oferece buffet de frios e conservas, caldinho de feijão, além de carnes e petiscos fritos. Há também a sugestão de rodadas de petiscos e chope, que fica a cargo do cliente, e a Pizzaria em Casa, que coloca na mesa dos convidados 19 tipos de pizza.

Para a chef Andrea Tinoco, que atua na cidade do Rio de Janeiro, os solteiros, sendo a maioria homens, são os que mais contratam seus serviços. “São pessoas que moram sozinhas, trabalham muito e gostam de receber os amigos em casa. Muitos desses clientes trabalham no eixo Rio-São Paulo”, conta Andrea.
A chef, que está no ramo de alimentos há 20 anos, esclarece que os pacotes são sempre personalizados e conta que, entre os pedidos mais freqüentes, estão a realização de coqueteis com jantar em mini-porções. “E muito espumante e whisky. Quem contrata fica na festa como se fosse convidado, não se preocupa com nada e aproveita bastante”, ressalta.

Para quem costuma contratar um Personal Chef, como a arquiteta Maria Félix, de 40 anos, o serviço é um toque especial na festa. “Imagina ter um chef à sua disposição? É maravilhoso. Além do mais os pratos são sempre gostosos e bem arrumados. O chef acaba sendo um atrativo a mais na festa. Mas o melhor mesmo é não ter que perder horas na cozinha”, afirma.


Chame o chef e faça a festa!

Buffet Andrea Tinoco

Tel.: (21) 2233-6446

Locanda Buffet

www.locandabuffet.com.br
Tel.: (21) 2226-6500

Chef Byra de Oliveira

http://www.portaldochef.com
Tel.: (21) 2558-9500

Chef em Casa

http://www.chefemcasabuffet.com.br